怎么裝飾甜品蛋糕才漂亮

蛋糕是人們經(jīng)常會吃的一種古老的西式糕點，它不僅香甜可口而且十分的精致漂亮，只看外邊就讓人垂涎欲滴，可以說是色香味俱全的美食。蛋糕的漂亮外觀大多是來自專業(yè)的裱花師精心裝飾的，不過如果是家庭制作很多時候不用裱花復(fù)雜的圖案也可以將蛋糕裝飾的非常好看。

1、在制作蛋糕的時候最常用也是最有效的裝飾手法就是裱花，這需要各種各樣裱花嘴的配合，已經(jīng)比較專業(yè)的手法來制作，需要系統(tǒng)的學習或者自己不斷的嘗試。

2、比較簡單的一種裝飾方法，用一些色彩明艷的糖豆或者谷類制品像是水麥片，也可以是其他顏色漂亮的小零食。這樣就可以用各種顏色的小食品，或是將蛋糕圍成彩虹或是其他自己設(shè)計的漂亮圖案。

3、可以制作巧克力醬淋面配合類似馬卡龍、奧利奧、棉花糖一類的色彩明快的小甜點按照自己喜歡的樣式堆砌在蛋糕上，配合淋面就能讓蛋糕看起來非常的漂亮了。

4、也是簡單實用的一種方法，就是使用自己喜歡并且顏色漂亮的水果和鮮花作為裝飾，但是要求鮮花水果在使用的時候一定要選擇干凈的，像是水果中的火龍果、黃桃、獼猴桃、草莓、藍莓都是非常好的選擇。鮮花中常常用到的玫瑰花是最多的，其他像是洋桔?；蚴瞧湎矚g的小花也都是可以的，不過鮮花盡量是藥食同源的，避免發(fā)生食品安全問題。

5、需要用到食用色素了，調(diào)制出不同顏色的奶油，可以簡單的用家里的勺子或者抹刀，將不同顏色的奶油按同一個方向繞著蛋糕表面涂抹上，不過這方式一定要注意色素的使用，既要用符合標注的色素，使用時色素也不要量。